Cibo per l'anima (alimentazione olistica e guarigione) - Lorena Baldini

Ho desiderato questo libro nel momento stesso in cui ho letto il titolo! Mia madre ha sempre dato molta importanza al cibo che comprava, molte cose le coltivava lei stessa, e per mia fortuna questa passione per il cibo naturale mi è rimasta. Cibo per l'Anima contiene una varietà sorprendente di ricette semplici e salutari, ma non solo: viene spiegato con schemi pratici e semplici come avviene la digestione e quali sono le condizioni migliori per mettersi a tavola. Mi sono piaciute moltissimo le schede a colori e le tabelle della frutta e della verdura di stagione.. sono davvero utilissime! Ammetto di non essere d'accordo su tutto il contenuto del libro, alcune cose mi sono sembrate un po' esagerate, per esempio il consiglio di non toccare mai piatti o posate dei nostri famigliari, perché altrimenti il cibo messo nel piatto non sarebbe più puro. Questione di punti di vista, immagino. 
In ogni caso è un manuale davvero interessante, che consiglio a chiunque abbia a cuore la salute che il cibo ci può donare!